51位エリスロシン推定知名度 0%エリスロシン (Erythrosine) は、食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色3号（あかいろさんごう）。分子式はC<sub>20</sub>H<sub>8<…
52位グアニル酸推定知名度 0%グアニル酸（グアニルさん、guanylic acid）は、ヌクレオチド構造を持つ有機化合物の一種である。グアノシン一リン酸 (Guanosine monophosphate) …
53位キサンチル酸推定知名度 0%キサンチル酸（キサンチルさん、xanthylic acid）は、ヌクレオチド構造を持つ有機化合物の一種である。キサントシン一リン酸 (xanthosine monophosph…
54位亜硝酸ナトリウム推定知名度 0%亜硝酸ナトリウム（あしょうさんナトリウム、Sodium nitrite、NaNO<sub>2</sub>）はナトリウムの亜硝酸塩である。別名は亜硝酸ソーダ。工業薬品JIS K1…
55位エリトリトール推定知名度 0%エリトリトール または エリスリトール (erythritol) とはメロン、ブドウや梨などの果実や醤油・味噌・清酒などの発酵食品に含まれている天然の糖アルコールで希少糖の一つ…
56位ウリジル酸推定知名度 0%ウリジル酸（ウリジルさん、uridylic acid）は、ヌクレオチド構造を持つ有機化合物の一種である。ウリジン一リン酸 (uridine monophosphate) とも呼…
57位アルギン酸推定知名度 0%アルギン酸（アルギンさん）は、褐藻などに含まれる多糖類で、食物繊維の一種である。ほかに、紅藻のサンゴモなどにも含まれる。また、一部の細菌（アゾトバクターなど）が部分的に酢酸エス…
58位アルジトール推定知名度 0%アルジトール (alditol)は、アルドースのアルデヒド基が還元されてヒドロキシメチル基になった糖のことである。命名するときはアルドースの接尾語(-ose)を(-itol)に…
59位デナトニウム推定知名度 0%デナトニウム (denatonium) は、芳香族化合物の1種で 2,6-ジメチルベンゼンアミド構造を持つ第四級アンモニウム塩である。主に安息香酸との塩（安息香酸デナトニウムま…
60位シリカ推定知名度 0%シリカ（silica）は、二酸化ケイ素（SiO<sub>2</sub>）、もしくは二酸化ケイ素によって構成される物質の総称。シリカという呼び名のほかに無水ケイ酸、ケイ酸、酸化シ…
エリスロシン推定知名度 0%エリスロシン (Erythrosine) は、食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色3号（あかいろさんごう）。分子式はC<sub>20</sub>H<sub>8<…エリスロシン推定知名度 0%エリスロシン (Erythrosine) は、食用タール色素に分類される合成着色料である。通称赤色3号（あかいろさんごう）。分子式はC<sub>20</sub>H<sub>8<…
