1位チェダーチーズ推定知名度 14.24%チェダーチーズ (Cheddar) は、牛乳を原料とするセミハードタイプのチーズ。元来はイングランドのサマセット州チェダーで作られていたが、今日では世界中で生産されている。チェ…
2位スティルトン推定知名度 7.11%スティルトン (Stilton) は、イギリス(イングランド)原産のチーズの一つ。アオカビで熟成されるブルーチーズタイプのもの(ブルー・スティルトン)がよく知られており、単に「…
3位ケアフィリチーズ推定知名度 2.54%ケアフィリチーズ (Caerphilly cheese) はウェールズの町ケアフィリ原産のハード硬質チーズ。白に近い色で脆く、牛の乳から作られる。脂肪分は約48%。
4位グロスターチーズ推定知名度 1.53%グロスターチーズ(Gloucester cheese)は、伝統的な無殺菌セミハードタイプのチーズで、16世紀頃からイングランドのグロスタシャーで作られている。16世紀に一度ほぼ…
5位シュロップシャー・ブルー推定知名度 0.07%シュロップシャー・ブルー(Shropshire Blue)はイギリスのシュロップシャーを原産地とする、牛乳を原料としたブルーチーズ。産地としては他にレスターシャーおよびノッティ…