42位みすず飴推定知名度 9.08%みすず飴（みすずあめ）は、長野県土産として販売されているゼリー菓子である。果汁に水飴等を加え寒天で固めて作られており、弾力性があって柔かく果汁の風味と独特の歯ごたえが好まれてい…
43位淡雪推定知名度 8.99%淡雪（あわゆき、泡雪）# 春先のふわふわした消えやすい雪のこと。ぼたん雪、綿雪。春の季語。→雪# 卵白を泡立ててつくったもの（メレンゲ (菓子)|メレンゲ）。またそれを利用した…
44位生せんべい推定知名度 8.99%生せんべい（なま－）とは、名前にせんべいとあるものの、半生菓子に組する和菓子の一種である。もちっとした食感に、ほのかに甘味がある味。特に愛知県半田市の『総本家田中屋』が銘菓であ…
46位玉兎推定知名度 8.5%玉兎（たまうさぎ）は、新潟県西蒲原郡弥彦村にある弥彦神社付近の菓子屋で作られている、耳を寝かせたウサギの形を模した半円形の落雁のこと。とともに、参詣客の土産用として弥彦神社門前…
47位大手饅頭推定知名度 8.45%大手饅頭（おおてまんじゅう）とは、新潟県長岡市の土産菓子で、紅屋重正によって作られている酒饅頭である。現在も昔ながらの製法で作られており、地元新潟産の良質な餅米をはじめ厳選され…
48位おこしもの推定知名度 8.37%おこしものは、愛知県で桃の節句に供えられる和菓子の一種。「おこしもん」や「おしもん」、「おこしもち」、「おしもち」とも呼ばれる。基本的な製法としては、熱湯でこねた米粉を鯛や扇な…
万代太鼓推定知名度 9.09%万代太鼓（ばんだいだいこ）は、新潟市に伝わる創作和太鼓の郷土芸能である。主に複式複打法（組太鼓）のスタイルで演奏する。万代太鼓推定知名度 9.09%万代太鼓（ばんだいだいこ）は、新潟市に伝わる創作和太鼓の郷土芸能である。主に複式複打法（組太鼓）のスタイルで演奏する。
