122位黄精飴推定知名度 6.72%黄精飴（おうせいあめ）は、岩手県の銘菓。糯米と水飴と砂糖で作る求肥飴の中に、アマドコロの根のエキスを混ぜて、片栗粉をまぶした和菓子の一種。菓名の黄精とは、ナルコユリからの根茎か…
123位がじゃ豆推定知名度 6.71%がじゃ豆（がじゃまめ、ガジャ豆）とは、鹿児島県の奄美大島で作られている、ピーナッツ等のナッツ類に黒砂糖をラフにコーティングした豆菓子である。徳之島、沖永良部島、喜界島、種子島な…
125位栗饅頭推定知名度 6.54%栗饅頭（くりまんじゅう）は、和菓子の種類の一つであり、饅頭の種類の一つである。饅頭の餡の原料に栗を使用するもののことを言うこともあれば、饅頭の表面に卵黄を塗り焼くことによって、…
126位九重推定知名度 6.36%九重（ここのえ）は、仙台の菓子屋、九重本舗玉澤が製造販売する和菓子の飲料である。1901年から20世紀中葉までは仙台土産として代表的なもので、現在も銘菓として知られている。九重…
128位草木饅頭推定知名度 6.31%草木饅頭（くさぎまんじゅう）は、福岡県大牟田市の銘菓。一口サイズで淡白な、白あん入りの蒸し饅頭である。総本家黒田家によると、草木饅頭は始め「平和饅頭」と名付けていた。明治時代後…
129位生姜糖推定知名度 6.3%生姜糖（しょうがとう）は、生姜と砂糖を主原料とする菓子。その製法から、次の二つに大別される。#生姜の絞り汁に砂糖水を加えて煮詰め、型に入れ固めた物。生姜板。#生姜を薄切りにして…
成金饅頭推定知名度 6.76%成金饅頭（なりきんまんじゅう）は、福岡県直方市の銘菓。成金饅頭推定知名度 6.76%成金饅頭（なりきんまんじゅう）は、福岡県直方市の銘菓。
