23位カオマーク推定知名度 0.51%カオマーク（khao mak）は、タイ王国|タイのデザートとして飲まれる甘酒。khaoは米や炊飯時の糊汁、makは豊富という意味がある。乳酸約0.3%、還元糖約35%、タンパク…
24位ビール純粋令推定知名度 0.44%ビール純粋令（ビールじゅんすいれい、Reinheitsgebot）とは、1516年4月23日にバイエルン大公|バイエルン公ヴィルヘルム4世 (バイエルン公)|ヴィルヘルム4世が…
25位そば茶推定知名度 0.42%そば茶（そばちゃ）とは、穀物のそばの実を原料として、脱皮、焙煎加工した、茶系飲料の一種。そば特有の、独特の香味がある。原料として普通そばを用いた「そば茶」と、ルチンが豊富に含ま…
26位ブルワリーミュージアム推定知名度 0.28%ブルワリーミュージアム（Brewery Museum）は、小西酒造が運営する兵庫県伊丹市にある「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」内の日本酒とビールの博物館。1995年に開館した。…
27位日本即席食品工業協会推定知名度 0.19%一般社団法人 日本即席食品工業協会（にほんそくせきしょくひんこうぎょうきょうかい、略称「日即食協」）は、即席麺や加工米飯を製造する食品会社を対象とした業界団体。日清食品創業者の…
28位日本地ビール協会推定知名度 0.18%日本地ビール協会（にほんじビールきょうかい、英文名称Japan Craft Beer Association.）とは、兵庫県芦屋市業平町に本部を置く、ビアテイスターと日本および…
29位生田秀推定知名度 0.02%生田 秀（いくた ひいで、1857年（安政4年） - 1906年（明治39年））は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家…
30位Α酸推定知名度 0%α酸（アルファさん、α acids）は、主としてビールの製造において重要な化合物の一群である。これらはホップの花の密腺|樹脂腺に含まれており、ホップの苦味の源である。α酸は溶液…
大根そば推定知名度 1.48%大根そば（だいこんそば）は、栃木県佐野市周辺の郷土料理である。大根そば推定知名度 1.48%大根そば（だいこんそば）は、栃木県佐野市周辺の郷土料理である。
