日本の料理 のランキング
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61南部はっと推定知名度 2.5%南部はっと（なんぶはっと）は、岩手県の新しい郷土料理であり魚介類をふんだんに使った汁うどんを煮込ん...
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62わっぱ煮推定知名度 2.42%わっぱ煮（わっぱに）とは、新潟県粟島に伝わる名物料理である。作り方は、曲げわっぱ（木の板でできた器...
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63ねりくり推定知名度 2.2%ねりくりは、鹿児島県、宮崎県の郷土料理。地域によってはねったぼ、ねったくり、からいも餅などとも呼ば...
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64でこまわし推定知名度 2.17%でこまわしとは、徳島県の郷土料理で、サトイモの味噌田楽である。「でこ」とは人形（木偶）を意味する方...
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65鮒の子まぶし推定知名度 1.65%鮒の子まぶし（ふなのこまぶし）とは、フナの刺身の表面に塩水で茹でたフナの卵をまぶしたもの。滋賀県の...
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66煮ぼうとう推定知名度 1.15%煮ぼうとう（にぼうとう）は、小麦粉が比較的容易に手に入れることが可能であった埼玉県深谷の郷土料理。...
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67子持鯉の煮付推定知名度 1.13%子持鯉の煮付（こもちごいのにつけ）とは、卵を抱えたメスの鯉を筒切りにして、醤油などで煮た料理。子持...
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68鍋しぎ推定知名度 1.08%鍋しぎ（なべしぎ:鍋鴫）は、茄子を用いた日本の家庭料理（郷土料理）。
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69茶飯推定知名度 0.35%茶飯（ちゃめし）は、米の調理法の一種。大きく以下の３つがある。
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70製粉振興会推定知名度 0.27%一般財団法人製粉振興会（せいふんしんこうかい）は、日本における製粉業界の振興を図るために1966年...