232位じろ飴推定知名度 4.38%じろ飴（じろあめ）は、石川県金沢市の俵屋で作られている水あめ状の飴である。俵屋の初代店主の次右衛門が母乳のでない母親達のために作りあげたのが、このじろ飴だと伝えられている。飴の…
233位さなづら推定知名度 4.34%さなづらは、ヤマブドウの果汁を固めて作られたゼリー状の和菓子で、秋田県の銘菓である。本来はヤマブドウの一品種を指す秋田弁であったが、菓子としての方が有名になっている。山形県の銘…
236位牛蒡餅推定知名度 4.26%牛蒡餅（ごぼうもち）は、長崎県平戸市の郷土菓子。大島糖（黒砂糖）または上白糖とうるち米の粉から作った餅に芥子の実をまぶして作る。「牛蒡」という名称ながらゴボウは使われていない。
237位ワイン羊羹推定知名度 4.23%ワイン羊羹（ワインようかん）は、羊羹にワインを加えた和菓子である。北海道、岩手県、山梨県、岡山県、佐賀県、宮崎県など日本全国各地で、銘菓として製造・販売されている。
239位ふところ餅推定知名度 4.18%ふところ餅（ふところもち）とは、和菓子のひとつで知多半島の名物として知られる。米粉と砂糖を湯で練り、棒状に延ばしてから、一口大に切った菓子。この餅を懐に入れて、野良仕事をしたこ…
240位立石餅推定知名度 4.11%立石餅（たていしもち）は、三重県鈴鹿市神戸（かんべ）のあま新が製造、販売する餅菓子。細長く平らな焼餅で、粒が一部残った餡（あん）が入っている。伊勢参宮街道の神戸宿の名物として親…
中華饅頭推定知名度 4.4%中華饅頭（ちゅうかまんじゅう）は、小麦粉、砂糖、卵などを原料とする三日月型のどら焼きのようなもの。パンケーキ状の生地（中花種）でこし餡を挟んだ菓子を指す。中華饅頭推定知名度 4.4%中華饅頭（ちゅうかまんじゅう）は、小麦粉、砂糖、卵などを原料とする三日月型のどら焼きのようなもの。パンケーキ状の生地（中花種）でこし餡を挟んだ菓子を指す。
