111位生田秀推定知名度 0.02%生田 秀（いくた ひいで、1857年（安政4年） - 1906年（明治39年））は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家…
112位Α酸推定知名度 0%α酸（アルファさん、α acids）は、主としてビールの製造において重要な化合物の一群である。これらはホップの花の密腺|樹脂腺に含まれており、ホップの苦味の源である。α酸は溶液…
113位ブラック・ベルベット推定知名度 -0.21%ブラック・ベルベット（Black Velvet）は、シャンパンベース、もしくはビールベースのカクテル。19世紀末頃からヨーロッパで飲まれていた。なおイギリスでは、このカクテルを…
115位シャンディ・ガフ推定知名度 -0.48%シャンディ・ガフ（Shandy Gaff）は、ビールベースのカクテルで、ジンジャー・エールと合わせたもの。ビール特有のホップの苦味をジンジャー・エールが和らげ、同時に生姜のピリ…
116位レッド・アイ推定知名度 -0.48%レッド・アイ (Red Eye) とは、ビールベースのカクテル。ピルスナースタイルのビールにトマト・ジュースを加えたもので、赤色のカクテル。やや大きめの細長いグラスで出されるこ…
117位爆弾酒推定知名度 -0.53%爆弾酒（ばくだんしゅ、ポクタンジュ）とは、ウイスキーとビールを用いた大韓民国|韓国のカクテル。ウイスキーやソジュ|焼酎などの蒸留酒をビールやワインなどの醸造酒で割って作ったもの…
118位ランビック推定知名度 -0.68%ランビックは、ベルギーのブリュッセルの南西に位置するパヨッテンラント地域でのみ醸造される特色のあるビールのスタイルである。慎重に培養した醸造用酵母を使って発酵させるエールやラガ…
120位トラピストビール推定知名度 -0.82%トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られる上面発酵ビールの呼称である。世界の171あるトラピスト会修道院のうち8箇所のみで生産されている。これらの醸造所では、トラピスト会…
生田秀推定知名度 0.02%生田 秀（いくた ひいで、1857年（安政4年） - 1906年（明治39年））は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家…生田秀推定知名度 0.02%生田 秀（いくた ひいで、1857年（安政4年） - 1906年（明治39年））は、日本近代ビールの父と称された大阪麦酒会社(現アサヒビール)の支配人、技術長。息子に鼓筒研究家…
