三笠野

三笠野 (みかさの)は、大分県竹田市の銘菓で、よく練ったこし餡を小麦粉の香ばしい皮で包んだ三日月型の焼き菓子である。岡藩第10代藩主中川久貴が、奈良の春日神社前で売られていた燧焼(ひうちやき)に倣い作らせたものであると言われる。「三笠野」という名は、奈良の三笠山と春日野にちなんで名付けられた。同じく竹田銘菓である「荒城の月」と詰め合わせで販売されることも多い。現在では、竹田市にある但馬屋老舗及び川口自由堂が製造・販売している。このうち但馬屋老舗の新屋では、「三笠野」を自分で焼いたり、焼く様子を見学したり、焼きたてを食べることができる。但馬屋老舗の「三笠野」の箱の文字は、江戸時代後期の南画家、田能村竹田の版木によるものである。