配糖体

配糖体（はいとうたい）あるいはグリコシド (glycoside) は、糖のヘミアセタール性ヒドロキシ基（グリコシド性ヒドロキシ基ともいう）が、非糖成分であるアグリコン(aglycone)から水素を除いて得られる置換基で置換された化合物のことである。