石垣島プリン本舗

石垣島プリン本舗（いしがきじまぷりんほんぽ、Ishigakijima Pudding Honpo。沖縄県石垣市 - ）にある石垣島の島プリン、きじむんのがじゅまるバウムを製造、販売する店舗。石垣島のお土産、人気スイーツとしてメディアに取り上げられている。人気の石垣島の島プリンはプレーン、紅いも、はちみつ、黒蜜、濃厚、塩、キャラメルと7種類のプリンがあり、この原料として、全て石垣島の厳選された素材を使用していることが特徴である。日本全国でも、全て現地の原材料を使っている商品は数少ないが、石垣島の島プリンはこの石垣島の原材料に徹底的にこだわっており、大量生産は行っていない。公式キャラクターは｢きじむん｣で、主食はプリン。店舗所在地は沖縄県石垣市美崎町3番地 第3サンライトビル1F運営会社は株式会社石垣島ぱにぱに