大山即席斎は、即席麺評論家。東京都出身。1959年生まれ本名は大山正弥である。学生時代に明星中華三昧の美味さに触れインスタント麺のうまさに目覚める。年間600食以上のインスタンラーメンを食す、インスタントラーメン界の第一人者。インスタント麺はパッケージをコレクションしており、これまでに約6000点ほど収集している。毎日インスタント麺ばかりを食べて1万食を超える。*1995年：テレビ東京「TVチャンピオンインスタント麺通選手権」優勝*1996年：「即席麺カタログ」（グラフ社）執筆
大山即席斎は、即席麺評論家。東京都出身。1959年生まれ本名は大山正弥である。学生時代に明星中華三昧の美味さに触れインスタント麺のうまさに目覚める。年間600食以上のインスタンラーメンを食す、インスタントラーメン界の第一人者。インスタント麺はパッケージをコレクションしており、これまでに約6000点ほど収集している。毎日インスタント麺ばかりを食べて1万食を超える。*1995年：テレ......
