口取り菓子の知名度

口取り菓子（くちとりがし、くちとりかし）は、本膳料理に添えられる菓子。通称「口取り」。*口取り肴については、御節料理（口取り）を参照。*本来の口取り菓子については本膳料理（硯蓋）・和菓子を参照。----*ここでは、北海道での口取りについて記述する。口取り菓子（くちとりがし、くちとりかし）は、本膳料理に添えられる菓子。通称「口取り」。*口取り肴については、御節料理（口取り）を参照。*本来の口取り菓子については本膳料理（硯蓋）・和菓子を参照。----*ここでは、北海道での口取りについて記述する。