ベルリーナー・ヴァイセ（Berliner Weisse / Berliner Weiße、ドイツ語発音ではベアリーナー・ヴァイセに近い。ベルリンの白ビールを意味する。ベルリナー・ヴァイセやベルリナー・ヴァイスと表記されることもある）はドイツのベルリンで製造されている、酸味があり澄んでいないアルコール度数約3%の白ビールである。ベルリーナー・ヴァイセはドイツ北部で製造が盛んな白ビールの中のご当地ビールとでも言うべきものであり、その起源は少なくとも16世紀まで遡る。ベルリーナー・ヴァイセはオオムギとコムギのモルトを組み合わせて作るビールであり、色の形成を最小限......
ベルリーナー・ヴァイセ（Berliner Weisse / Berliner Weiße、ドイツ語発音ではベアリーナー・ヴァイセに近い。ベルリンの白ビールを意味する。ベルリナー・ヴァイセやベルリナー・ヴァイスと表記されることもある）はドイツのベルリンで製造されている、酸味があり澄んでいないアルコール度数約3%の白ビールである。ベルリーナー・ヴァイセはドイツ北部で製造が盛んな白ビー......
