エーテル型脂質

エーテル型脂質（エーテルがたししつ）とは、グリセロール骨格に炭化水素がエーテル結合した極性脂質である。エーテル型脂質を極性脂質として有する生物は古細菌と一部の好熱性細菌のみである。他の生物の有する極性脂質は二分子の脂肪酸がグリセロールにエステル結合した構造を取る。