アコニット酸
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アコニット酸（アコニットさん、Aconitic acid）は、化学式HO<sub>2</sub>CCH<sub>2</sub>C(CO<sub>2</sub>H)=CHCO<sub>2</sub>Hの有機化合物であり、cis 型とtrans 型がある。通常、自然界に存在するのはtrans 型の方で、クエン酸回路の中間生成物はcis 型の方である。塩またはアニオン、エステルの場合はアコニタート(Aconitate)と呼ぶ。__TOC__
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