臭素酸カルシウムの知名度

臭素酸カルシウム（しゅうそさんカルシウム、英''Calcium bromate''）はカルシウムの臭素酸塩で、化学式Ca(BrO3)2で表される無機化合物。一部の国では臭素酸カリウムと同様に小麦粉改良剤として用いられるが、日本では認可されていない。（E番号 E924b）臭素酸カルシウム（しゅうそさんカルシウム、英''Calcium bromate''）はカルシウムの臭素酸塩で、化学式Ca(BrO3)2で表される無機化合物。一部の国では臭素酸カリウムと同様に小麦粉改良剤として用いられるが、日本では認可されていない。（E番号 E924b）