ブルー・デュ・ヴェルコール=サスナージュの画像画像引用元: fromage.jp

ブルー・デュ・ヴェルコール=サスナージュ

推定知名度0.02%15〜75歳男女
推定知名度--%20〜35歳男女

ブルー・デュ・ヴェルコール=サスナージュ(Bleu du Vercors-Sassenage)は14世紀にフランスローヌ=アルプ地域圏|ローヌ=アルプ地方で修道士によって開発された。1338年、を領していたアルベール男爵はこのチーズの販売自由化を認めた。ピエール・ラルースによるの記載によれば、フランス王フランソワ1世 (フランス王)|フランソワ1世はこのチーズを大変に好んだとのことである。ほかにオリヴィエ・ド・セール『農業経営論』(1600年)などにもこのチーズへの言及が見られる。

過去の推移