カステラ

カステラ（かすていら、漢字表記は「家主貞良」「加須底羅」とも。 ）は、鶏卵を泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子のひとつ。